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                                                                              www.discountmonclejacketsoutlet.cn  2016/7/14 16:02:00  編輯:搜中醫  來源:99健康網
                                                                              更多
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                                                                                  很多朋友開始用中藥來調理身體,但是對于中醫們所說的“文火”“后下”之類的專業術語,大家也都是一頭霧水,今天就讓小編帶你來了解下煎煮中藥的六個常見術語。

                                                                               

                                                                                  文火、武火

                                                                               

                                                                                  慢火煎謂之“文火”,急火煎謂之“武文”。前人有“急煎取其生而疏蕩,久煎取其熟而停留”之說。一般煎藥先武后文,即開始用武火,煎沸后用文火。如《本草綱目》載:“先武后文,如法服之,未有不效者?!?

                                                                               

                                                                                  包煎

                                                                               

                                                                                  為防止煎后藥液混濁及減少對咽、喉及胃腸道的刺激,如赤石脂、滑石、旋復花、蒲黃等,要用薄布將藥包好入鍋煮。

                                                                               

                                                                                  烊化

                                                                               

                                                                                  膠質、黏性大而且易溶化的藥物,如阿膠、鹿角膠、蜂蜜、雞血藤等,用時應先單獨加溫溶化,再加入取渣的藥液中趁熱攪拌,使之充分溶解,以免同煎時粘鍋煮焦,且粘附他藥,減少藥物有效成分而影響療效。

                                                                               

                                                                                  先煎

                                                                               

                                                                                  介殼類、礦石類藥物,因質堅而難煎出味,應打碎先煎,煮沸后約10~20分鐘,再下其他藥,如龜板、鱉甲、代赭石、生牡蠣、石決明、龍骨等。泥沙多的藥物如灶心土、糯稻根等以及質輕量大的藥物如蘆根、茅根、竹茹等,亦宜先煎取汁澄清,然后用澄清液代水煎煮其他藥物。

                                                                               

                                                                                  后下

                                                                               

                                                                                  薄荷、砂仁、沉香、大黃等氣味芳香的藥物,借其揮發油起作用,宜在一般藥物即將煎好時下,煎4~5分鐘即可,以防久煮使其有效成份散發而降低藥效。

                                                                               

                                                                                  另燉

                                                                               

                                                                                  有些貴重藥,如人參、羚羊角等,為了保護其有效成分不被損失,可將其切成小薄片,隔水燉2~3小時,取汁服用。

                                                                              更多
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